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ほじくる!

2012年3月13日   農業マメ知識シリーズ
どうも、農作業に精を出しているまっちゃんです。

今日は、パインの芯をほじくってました。

パインの実の上の葉っぱは、何もしなかったらすごく大きくなってしまいます。

海外産はそのままなので頭の葉っぱがすごく大きいですよね。

日本産は見栄えを良くするため、ちょうどいい感じで葉っぱの成長を止めます。

その止める方法が・・・・、成長点をほじくってしまうのです。下の写真のように。

まず、真ん中の成長してくる部分の葉っぱを手でひねり取る。
2012031316130001.jpg

それからほじくる。
2012031316130000.jpg

成長点をしっかりほじくれば完了。ほじくり過ぎはだめなので加減が大事です。
2012031316130002.jpg

コレをひとつづつするのです。

ひとつのパインを出荷するのにはいろんな行程があるんですよ。

コメント2件

  • 島酔潜人 | 2012.03.14 9:45

    職人技になってきましたね…
    くじり忘れがないようにね!!!!! M雪に怒られるよ!

  • i-pororoca | 2012.03.15 23:29

    そうですね。気をつけてくじりますよ。
    ○雪さんはまだ帰ってこないんですよ。

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